Enzymatic Determination of Galactose and Lactose in Honey

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 1998

Volumen: 46

Número: 4

Páginas: 1381-1385

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF970483Z GOOGLE SCHOLAR
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