Exigencias de calidad en las empresas alimentariasla industria cárnica

  1. Rovira Carballido, Jordi
  2. Jaime Moreno, Isabel
  3. Rovira Viyella, A.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1994

Nummer: 249

Seiten: 23-26

Art: Artikel

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos