Desalcoholización de vinos mediante columna de cono rotatoriocaracterísticas del vino final

  1. Rodríguez Bencomo, Juan José
  2. Ortega Heras, Miriam
  3. Pérez Magariño, Silvia
  4. Cano Mozo, Estela
  5. González Huerta, Domingo Carlos
  6. Herrera García, Pascual
Revista:
Enólogos

ISSN: 1695-7296

Any de publicació: 2008

Número: 51

Pàgines: 58-62

Tipus: Article

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