Caracterización de vinos de Toro mediante técnicas quimiométricas de análisis multivariante

  1. Mª Cruz Ortiz Fernández
  2. Luis Antonio Sarabia Peinador
Revista:
Anuario del Instituto de Estudios Zamoranos Florián de Ocampo

ISSN: 0213-8212

Ano de publicación: 1992

Número: 9

Páxinas: 395-460

Tipo: Artigo

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