Estudio del potencial antioxidante de vinos de mencía macerados con chips

  1. González San José, María Luisa
  2. Muñiz Rodríguez, Pilar
  3. Rivero Pérez, María Dolores
Livre:
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

Éditorial: Junta de Extremadura

ISBN: 978-84-690-6060-5

Année de publication: 2007

Pages: 372-374

Congreso: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)

Type: Communication dans un congrès

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
La source de données: Dialnet