Supercritical CO2 assisted synthesis and concentration of monoacylglycerides rich in omega-3 polyunsaturated fatty acids

  1. Melgosa, R.
  2. Sanz, M.T.
  3. Benito-Román, Ó.
  4. Illera, A.E.
  5. Beltrán, S.
Revista:
Journal of CO2 Utilization

ISSN: 2212-9820

Año de publicación: 2019

Volumen: 31

Páginas: 65-74

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JCOU.2019.02.015 GOOGLE SCHOLAR
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