Oxidation kinetics of sardine oil in the presence of commercial immobilized lipases commonly used as biocatalyst
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2018
Volume: 96
Páxinas: 228-235
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).