Supercritical carbon dioxide extraction of quinoa oil: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality
- Benito-Román, O.
- Rodríguez-Perrino, M.
- Sanz, M.T.
- Melgosa, R.
- Beltrán, S.
ISSN: 0896-8446
Any de publicació: 2018
Volum: 139
Pàgines: 62-71
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).