Influence of red wine pomace seasoning and high-oxygen atmosphere storage on carcinogens formation in barbecued beef patties
- García-Lomillo, J.
- Viegas, O.
- Gonzalez-SanJose, M.L.
- Ferreira, I.M.P.L.V.O.
ISSN: 0309-1740
Ano de publicación: 2017
Volume: 125
Páxinas: 10-15
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).