Influence of wine region provenance on phenolic composition, antioxidant capacity and radical scavenger activity of traditional Portuguese red grape varieties
- Costa, E.
- Cosme, F.
- Rivero-Pérez, M.D.
- Jordão, A.M.
- González-SanJosé, M.L.
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Año de publicación: 2015
Volumen: 241
Número: 1
Páginas: 61-73
Tipo: Artículo
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).