Enzymatic activity and conformational and morphological studies of four commercial lipases treated with supercritical carbon dioxide

  1. Melgosa, R.
  2. Sanz, M.T.
  3. Solaesa, Á.G.
  4. Bucio, S.L.
  5. Beltrán, S.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2015

Volumen: 97

Páginas: 51-62

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2014.11.003 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus