Impact of must sugar reduction by membrane applications on volatile composition of Verdejo wines

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 60

Nummer: 28

Seiten: 7050-7063

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF301433J GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus