Tools for the performance assessment and improvement of food safety management systems

  1. Jacxsens, L.
  2. Luning, P.A.
  3. Marcelis, W.J.
  4. van Boekel, T.
  5. Rovira, J.
  6. Oses, S.
  7. Kousta, M.
  8. Drosinos, E.
  9. Jasson, V.
  10. Uyttendaele, M.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Any de publicació: 2011

Volum: 22

Número: SUPPL. 1

Tipus: Revisió

DOI: 10.1016/J.TIFS.2011.02.008 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus