Tools for the performance assessment and improvement of food safety management systems

  1. Jacxsens, L.
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  3. Marcelis, W.J.
  4. van Boekel, T.
  5. Rovira, J.
  6. Oses, S.
  7. Kousta, M.
  8. Drosinos, E.
  9. Jasson, V.
  10. Uyttendaele, M.
Zeitschrift:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 22

Nummer: SUPPL. 1

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.TIFS.2011.02.008 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus