Tools for the performance assessment and improvement of food safety management systems

  1. Jacxsens, L.
  2. Luning, P.A.
  3. Marcelis, W.J.
  4. van Boekel, T.
  5. Rovira, J.
  6. Oses, S.
  7. Kousta, M.
  8. Drosinos, E.
  9. Jasson, V.
  10. Uyttendaele, M.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Ano de publicación: 2011

Volume: 22

Número: SUPPL. 1

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TIFS.2011.02.008 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus