Supercritical fluid extraction of the omega-3 rich oil contained in hake (Merluccius capensis-Merluccius paradoxus) by-products: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality
- Rubio-Rodríguez, N.
- de Diego, S.M.
- Beltrán, S.
- Jaime, I.
- Sanz, M.T.
- Rovira, J.
ISSN: 0896-8446
Año de publicación: 2008
Volumen: 47
Número: 2
Páginas: 215-226
Tipo: Artículo
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