Analysis of Cheese Small Molecules by UPLC-QToF-MS and Multivariate Statistical Methods Using Several Extraction Procedures

  1. Montero, O.
  2. Velasco, M.
  3. Rodríguez-Lázaro, D.
  4. Hernández, M.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-9751,  1936-976X

Ano de publicación: 2013

Volume: 6

Número: 6

Páxinas: 1497-1507

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S12161-013-9661-1 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus