Characterisation of Micrococcaceae isolated from different varieties of chorizo

  1. García-Varona, M.
  2. Santos, E.M.
  3. Jaime, I.
  4. Rovira, J.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2000

Volumen: 54

Número: 3

Páginas: 189-195

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0168-1605(99)00192-0 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus