Antioxidant profile of red-single variety wines microoxygenated before malolactic fermentation
ISSN: 0308-8146
Any de publicació: 2008
Volum: 111
Número: 4
Pàgines: 1004-1011
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).