Sugar reduction in white and red musts with nanofiltration membranes
- García-Martín, N.
- Perez-Magariño, S.
- Ortega-Heras, M.
- González-Huerta, C.
- Mihnea, M.
- González-Sanjosé, M.L.
- Palacio, L.
- Prádanos, P.
- Hernández, A.
ISSN: 1944-3986, 1944-3994
Any de publicació: 2011
Volum: 27
Número: 1-3
Pàgines: 167-174
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).