Typification of vinegars from Jerez and Rioja using classical chemometric techniques and neural network methods

  1. Benito, M.J.
  2. Ortiz, M.C.
  3. Sánchez, M.S.
  4. Sarabia, L.A.
  5. Iñiguez, M.
Revista:
Analyst

ISSN: 0003-2654

Año de publicación: 1999

Volumen: 124

Número: 4

Páginas: 547-552

Tipo: Artículo

DOI: 10.1039/A809635J GOOGLE SCHOLAR
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