Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features

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Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142,  1097-0010

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 87

Nummer: 14

Seiten: 2638-2647

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.3023 GOOGLE SCHOLAR
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