Prediction of red and rosé wine CIELab parameters from simple absorbance measurements
ISSN: 0022-5142
Año de publicación: 2002
Volumen: 82
Número: 11
Páginas: 1319-1324
Tipo: Artículo
Los documentos del portal se actualizan diariamente. Esta fecha hace referencia a la actualización de la información relacionada con la estructura del portal (personas, grupos de investigación, unidades organizativas, proyectos...).