Effect of pectolytic enzymes on the composition of white grape musts and wines
ISSN: 1120-1770
Ano de publicación: 2000
Volume: 12
Número: 2
Páxinas: 153-162
Tipo: Artigo
Os documentos do portal actualízanse diariamente. Esta data fai referencia á actualización da información relacionada coa estructura do portal (persoas, grupos de investigación, unidades organizativas, proxectos…).