Anthocyanins as parameters for differentiating wines by grape variety, wine-growing region, and wine-making methods
- Gonzalez-San Jose, M.L.
- Santa-Maria, G.
- Diez, C.
ISSN: 0889-1575
Datum der Publikation: 1990
Ausgabe: 3
Nummer: 1
Seiten: 54-66
Art: Artikel
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