Rapid immunoenzymatic method for detecting adulteration in ewe's milk

  1. Aranda, P.
  2. Sánchez, L.
  3. Pérez, M.D.
  4. Ena, J.M.
  5. Puyol, P.
  6. Oria, R.
  7. Calvo, M.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 1993

Volum: 4

Número: 2

Pàgines: 101-104

Tipus: Article

DOI: 10.1016/0956-7135(93)90165-K GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus