Maximizing the freeze-dried extract yield by considering the solvent retention index: Extraction kinetics and characterization of Moringa oleifera leaves extracts

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Revue:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Année de publication: 2021

Volumen: 130

Pages: 132-142

Type: Article

DOI: 10.1016/J.FBP.2021.09.008 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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