Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.)

  1. Li, S.
  2. Xu, H.
  3. Sui, Y.
  4. Mei, X.
  5. Shi, J.
  6. Cai, S.
  7. Xiong, T.
  8. Carrillo, C.
  9. Castagnini, J.M.
  10. Zhu, Z.
  11. Barba, F.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2022

Volum: 11

Número: 11

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS11111552 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus