
CELIA
CARRILLO PEREZ
Titular de Universidad
Department: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Academic center: FACULTAD DE CIENCIAS
PhD program: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Area: Nutrition and Food Science
Research group: NUTRICION Nutrition and dietetics
Email: ccarrillo@ubu.es
Personal web: https://cvn.fecyt.es/0000-0001-8199-9642
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. Supervised by Dr. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dr. María del Mar Cavia Camarero.