Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nutrición y Dietética

Email: ccarrillo@ubu.es

Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. Dirigée par Dra. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dra. María del Mar Cavia Camarero.