CELIA
CARRILLO PEREZ
Profesor Titular de Universidad
Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS
Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS
Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Nutrición y Dietética
Email: ccarrillo@ubu.es
Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. unter der Leitung von Dr. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dr. María del Mar Cavia Camarero.