Departamento: BIOTECNOLOGIA Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE CIENCIAS

Programa de Doctorado: Avances en Ciencia y Biotecnología Alimentarias (UBU)

Bereich: Ernährung und Bromatologie

Forschungsgruppe: Nutrición y Dietética

Email: ccarrillo@ubu.es

Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Efecto del ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado de la familia 2011. unter der Leitung von Dr. Sara Raquel Alonso de la Torre, Dr. María del Mar Cavia Camarero.