LIPASE-CATALYZED SYNTHESIS OF α-LINOLENIC ACID-ENRICHED PALM OIL: A COMPARATIVE STUDY WITH LIPASES FROM RHIZOMUCOR MIEHEI AND BURKHOLDERIA CEPACIA
ISBN: 9781536167580
Año de publicación: 2020
Volumen: 6
Páginas: 1307-1321
Tipo: Capítulo de Libro
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