Structure elucidation of ACE-inhibitory and antithrombotic peptides isolated from mackerel skin gelatine hydrolysates
- Khiari, Z.
- Rico, D.
- Martin-Diana, A.B.
- Barry-Ryan, C.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Any de publicació: 2014
Volum: 94
Número: 8
Pàgines: 1663-1671
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).