Nutrient enrichment of injera to improve food and nutrtion security in Ethiopia

  1. Markos, Tigist Fedaku
Dirigée par:
  1. Remedios Marín Arroyo Directeur/trice
  2. Juan Ignacio Maté Caballero Directeur/trice

Université de défendre: Universidad Pública de Navarra

Fecha de defensa: 20 octobre 2023

Jury:
  1. Inmaculada Gómez Bastida Rapporteur

Type: Thèses

DIALNET