Nutrient enrichment of injera to improve food and nutrtion security in Ethiopia

  1. Markos, Tigist Fedaku
Dirixida por:
  1. Remedios Marín Arroyo Director
  2. Juan Ignacio Maté Caballero Director

Universidade de defensa: Universidad Pública de Navarra

Fecha de defensa: 20 de outubro de 2023

Tribunal:
  1. Inmaculada Gómez Bastida Vogal

Tipo: Tese

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