Àrea: Tecnologia d'Aliments

Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Antioxidant and phenolic chararacterization, biovailability and protective effects under oxidative stress and endothelial dysfunction of a red wine pomace seasoning (rwps). 2016. Dirigida per Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. María Dolores Rivero Pérez.