Domaine: Tecnología de Alimentos

Docteure à l Universidad de Burgos avec la thèse Antioxidant and phenolic chararacterization, biovailability and protective effects under oxidative stress and endothelial dysfunction of a red wine pomace seasoning (rwps). 2016. Dirigée par Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. María Dolores Rivero Pérez.