Área: Tecnoloxía de Alimentos

Doutora pola Universidad de Burgos coa tese Antioxidant and phenolic chararacterization, biovailability and protective effects under oxidative stress and endothelial dysfunction of a red wine pomace seasoning (rwps). 2016. Dirixida por Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. María Dolores Rivero Pérez.