Mª DE MONTSERRAT
COLLADO FERNANDEZ
Chercheuse dans le période 1994-2019
Ana María
Vivar Quintana
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Ana María Vivar Quintana (1)
1999
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Influence of canning process on colour, weight and grade of mushrooms
Food Chemistry, Vol. 66, Núm. 1, pp. 87-92