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Miriam
Ortega Heras

Profesora Titular de Universidad

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Thesis

  1. La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001

    Universidad de Burgos

Supervised Theses (2)

  1. Crianza sobre lías y uso de derivados de levadura en la calidad de vinos blancos y tintos 2012

    Universidad de Salamanca

    Rubén del Barrio Galán

  2. Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León 2007

    Universidad de Burgos

    Montserrat Sánchez Iglesias

Theses Committees (4)

  1. Committee Member

    Estudio de diferentes métodos de vinificación para elaborar vinos espumosos tintos de calidad 2020

    Universidad de La Rioja

    Miriam González Lázaro

  2. Secretary of the Committee

    Obtención de melanoidinas a partir de productos de bolleríaevaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015

    Universidad de Burgos

    Susana González Mateo

  3. Secretary of the Committee

    Applications of different pre-fermentative techiniques in winemakingeffects on volatile compounds of wines from Castile and León 2015

    Universidad de Burgos

    Mihaela Mihnea

  4. Committee Member

    Reducción de azúcar en mostos por nanofiltración para la obtención de vinos de menor grado alcohólico 2014

    Universidad de Valladolid

    Noelia García Martín

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Universidad de Burgos

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