Research Portal Logo: Universidad de Burgos Logo: Universidad de Burgos Sign in
Groups Researchers Funding Results
Foto de MIRIAM

MIRIAM
ORTEGA HERAS

Titular de Universidad

Profile Publications Collaboration Theses Funding

Thesis

  1. La incidencia de la enología moderna en el aroma del vino 2001

    Universidad de Burgos

Supervised Theses (2)

  1. Crianza sobre lías y uso de derivados de levadura en la calidad de vinos blancos y tintos 2012

    Universidad de Salamanca

    DEL BARRIO GALÁN, RUBÉN

  2. Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León 2007

    Universidad de Burgos

    Sánchez Iglesias, Montserrat

Theses Committees (6)

  1. Committee Member

    Obtención de nuevos productos ricos en polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva: herramientas para mejorar la calidad de los vinos 2025

    Universidad de La Rioja

    Canalejo Collado, Diego

  2. Committee Member

    Harinas y concentrados de proteína vegetal: caracterización nutricional y propiedades tecnofuncionales 2024

    Universidad de Salamanca

    ABSI, Yamina

  3. Committee Member

    Estudio de diferentes métodos de vinificación para elaborar vinos espumosos tintos de calidad 2020

    Universidad de La Rioja

    González Lázaro, Miriam

  4. Secretary of the Committee

    Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería: evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015

    Universidad de Burgos

    GONZÁLEZ MATEO, SUSANA

  5. Secretary of the Committee

    Applications of different pre-fermentative techiniques in winemaking: effects on volatile compounds of wines from Castile and León 2015

    Universidad de Burgos

    MIHNEA, MIHAELA

  6. Committee Member

    Reducción de azúcar en mostos por nanofiltración para la obtención de vinos de menor grado alcohólico 2014

    Universidad de Valladolid

    GARCÍA MARTÍN, NOEMI

  • Contact
  • Legal notice
  • Site map
translate en arrow_drop_down
translate en arrow_drop_down es ca eu gl fr de

Universidad de Burgos

Biblioteca Universidad de Burgos

Biblioteca General. Pza. Infanta Doña Elena, s/n

09001(Burgos)

Tfno. +34 947 49 25 83 |  bibliometria@ubu.es

Portal de ciencia y tecnología de Castilla y León

Investigación en la UBU:

  • Vicerrectorado de Investigación, Transferencia e Innovación
  • Gestión de la investigación
  • OTRI-Transferencia
  • UBUEmprende
  • Parque Científico Tecnológico
  • Escuela de Doctorado
  • Unidad de Cultura Científica e Innovación (UCC+i-UBU)
  • Repositorio Institucional (RIUBU)

Investigación interdisciplinar:

  • Cuadro de mando de la investigación interdisciplinar
  • Principales unidades interdisciplinares
Twitter
Facebook
Instagram
Youtube
UBU App
Log HR EXCELLENCE IN RESEARCH
Log RUN EU
Logos Bucle Consorcio - Europa impulsa nuestro crecimiento - Unión Europea - Ministerio Hacienda - Junta CyL Logos Bucle Consorcio - Europa impulsa nuestro crecimiento - Unión Europea - Ministerio Hacienda - Junta CyL
Logos Bucle Consorcio - Europa impulsa nuestro crecimiento - Unión Europea - Ministerio Hacienda - Junta CyL Logos Bucle Consorcio - Europa impulsa nuestro crecimiento - Unión Europea - Ministerio Hacienda - Junta CyL Logos Bucle Consorcio - Europa impulsa nuestro crecimiento - Unión Europea - Ministerio Hacienda - Junta CyL Logo RIS3 CyL 2021-2027
Data updated as of: 17-06-2025 info

Portal documents are updated daily. This date refers to the updating of information related to the portal structure (people, research groups, organizational units, projects...).

CRIS project developed in collaboration with Fundación Dialnet (University of La Rioja)