Departamento: DIDACTICAS ESPECIFICAS

Facultad/Centro de investigación: FACULTAD DE EDUCACIÓN

Área: Didáctica de las Ciencias Experimentales

Grupo de investigación: Enseñanza y Aprendizaje de las Ciencias

Email: sgmateo@ubu.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015. Dirigida por Dra. Pilar Muñiz Rodríguez, Dra. María Luisa González San José.