
SUSANA
GONZALEZ MATEO
Profesor Asociado
Department: DIDACTICAS ESPECIFICAS
Academic center: FACULTAD DE EDUCACIÓN
Area: Didactics of Experimental Sciences
Email: sgmateo@ubu.es
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015. Supervised by Dr. Pilar Muñiz Rodríguez, Dr. María Luisa González San José.