
Susana
González Mateo
Profesora Asociada
Department: Didácticas Especificas
Faculty: F. Educación
Area: Didactics of Experimental Sciences
Research group: Enseñanza y Aprendizaje de las Ciencias
Email: sgmateo@ubu.es
Fields of Knowledge: Ciencias Sociales y Jurídicas
Doctor by the Universidad de Burgos with the thesis Obtención de melanoidinas a partir de productos de bollería evaluación de su capacidad antioxidante y antiradicalaria y efecto biológico sobre el estrés oxidativo inducido 2015. Supervised by Dr. Pilar Muñiz Rodríguez, Dr. María Luisa González San José.