Evolution of acid phosphatase activity of honeys from different climates

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 97

Nummer: 4

Seiten: 750-755

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2005.06.010 GOOGLE SCHOLAR
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