Evolution of monosaccharides of honey over 3 years: Influence of induced granulation

  1. Mar Cavia, M.
  2. Fernández-Muiño, M.A.
  3. Huidobro, J.F.
  4. Álvarez, C.
  5. Teresa Sancho, M.
Zeitschrift:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423,  1365-2621

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 44

Nummer: 3

Seiten: 623-628

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2008.01882.X GOOGLE SCHOLAR

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