Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza(II) repercusión sobre los compuestos fenólicos de bajo pero molecular
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 2005
Número: 99
Pàgines: 29-35
Tipus: Article
Els documents de l'Observatori s'actualitzen diàriament. Aquesta data fa referència a l'actualització de la informació relacionada amb l'estructura de l'Observatori (persones, grups d'investigació, unitats organitzatives, projectes, etc.).