Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza(II) repercusión sobre los compuestos fenólicos de bajo pero molecular

  1. Pérez Magariño, Silvia
  2. González San José, María Luisa
Aldizkaria:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Argitalpen urtea: 2005

Zenbakia: 99

Orrialdeak: 29-35

Mota: Artikulua

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