Efecto de la aplicación de diferentes derivados de levadura comerciales sobre la calidad de los vinos blancos
- Barrio Galán, Rubén del
- Sánchez Iglesias, Montserrat
- Ortega Heras, Miriam
- González Huerta, Domingo Carlos
- Pérez Magariño, Silvia
ISSN: 2013-6099
Año de publicación: 2010
Número: 3
Páginas: 14-22
Tipo: Artículo
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