Utilización de la técnica de microoxigenación en vinos

  1. M. Ortega-Heras
  2. S. Pérez-Magariño
  3. C. González-Huerta
  4. M.L. González-Sanjosé
  5. Sánchez Iglesias, Montserrat
Revista:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León

ISSN: 1886-4716

Año de publicación: 2006

Número: 28

Páginas: 10-15

Tipo: Artículo

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