Incidencia del tipo de chips en los niveles de compuestos volátiles de la madera presentes en un vino de mencía

  1. González San José, María Luisa
  2. Angulo Palacios, Beatriz
  3. González Huerta, Domingo Carlos
Liburua:
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola

Argitaletxea: Junta de Extremadura

ISBN: 978-84-690-6060-5

Argitalpen urtea: 2007

Orrialdeak: 369-371

Biltzarra: IX Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (9. 2007. null)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet