Supercritical carbon dioxide extraction of quinoa oil: Study of the influence of process parameters on the extraction yield and oil quality
- Benito-Román, O.
- Rodríguez-Perrino, M.
- Sanz, M.T.
- Melgosa, R.
- Beltrán, S.
ISSN: 0896-8446
Año de publicación: 2018
Volumen: 139
Páginas: 62-71
Tipo: Artículo
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