Food safety management system performance in the lamb chain

  1. Osés, S.M.
  2. Luning, P.A.
  3. Jacxsens, L.
  4. Santillana, S.
  5. Jaime, I.
  6. Rovira, J.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 25

Nummer: 2

Seiten: 493-500

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2011.11.018 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus